Tags: поварство

sciava

Дыбр

Приготовил куличи по этому рецепту (второй раз уже его использую). При этом из-за того, что пек в последнее время крайне мало, допустил ошибку - жахнул в формы больше теста, чем было нужно, в результате чего в духовке оно мгновенно попыталось сбежать, а соседние куличи объединились в функциональный синцитий. При этом один единственный не объединившийся кулич единственный же был не в покупной бумажной форме и при удалении из формы сломался (потом, правда, спекся обратно, но все равно вышло как-то уже не торт).

Вооружившись ножом, самодельной глазурью и посыпушками, за которыми пришлось экстренно бежать отдельно, ибо забыл купить, получил следующее:

Collapse )

Но внешний вид не главное. Главное, чтобы получилось, как в прошлый раз, а в прошлый раз было крайне вкусно.
Если бы у меня была жена, она бы мной, наверное, гордилась бгг.
sciava

Кулинаризьм

kroshka_cat поделилась рецептом салата.

А я чего-то вспомнил тоже один рецепт, который давно еще где-то видел (и сейчас он гуглится), но запомнил исключительно по названию. Похоже на КрошкоКошкин рецепт, ток апельсину нет и технология холостякско-гоблинская по принципу "строгай_и_кидай". Суть такова - слоями (каждый из которых мажется маянезиком) укладываются:

Сыр
Яблоко
Лук
Яйцо

Поэтому салат называется СЯБЛЯ.

Кулынарное

Похитив у kroshka_cat кулинарное настроение в этом  вот посте и совет глянуть одну книгу, а также вот этот офигенный рецепт у papa_gen, таки преодолел природную лень и учинил кулинарию прямо у себя на кухне. За что им огромное спасибо. 8) 

Тем более что даже несмотря на все мои старания, кажется, получилось очень вполне себе.

А то все ля яичница, да ля яичница!



Это была реклама сковородки-вок и Нюрнбергской свинины. Жаль только, что моя большая сковорода оказалась не китайский вок, а обычная soviet посуда для готовки kotleta в GULAG.